炭屋のこだわり of 炭屋

炭屋の焼鳥

気軽に楽しめる焼鳥屋

炭屋では料理から接客までトータルにお客様に満足していただけるお店づくりを目指しています。

料理は常に良いものをご提供できるように、基本である焼き鳥の焼き方一つとっても常に改善点がないか、よりよい焼き方とは?ということを追及しています。また季節の食材を使った料理や、新しいメニューの開発もキッチンスタッフ一同でアイディアを出しあい探究心を忘れず、お客様に常においしいく新しい物をご提供できるように日々努力しています。

また接客サービスもお店の雰囲気を決める一つの重要な要素です。炭屋のスタッフは皆接客が大好きな人間です。そんな私たちが、どうしたらよりお客様に満足いただけるサービスができるか、より楽しんでいただけるのかを話し合い、より良い接客ができるように努力しています。ぜひ、お気軽にスタッフにお声をかけて下さい。それが私たちの楽しみでもあります。

炭屋はこれからも進化し続けていきます。今後とも炭屋をよろしくお願いします。





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